[カカオ分66%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ カライブ 1kg

チョコレート

[カカオ分66%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ カライブ 1kg

[カカオ分66%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ カライブ 1kg説明

この商品について内容量:1kg商品サイズ(高さ×奥行×幅):200mm×100mm×185mm原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)›

[カカオ分66%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ カライブ 1kg口コミ評価

このまま食べても、お菓子作りに使っても良いので、常にストックしてあります。焼きたてのパンケーキやトーストにのせると簡単に溶けるので、のばして塗って食べても美味しいです。

非常に香りが良く、お菓子作りにピッタリです。そのまま食べると、ビターチョコって感じですね。そのままでも美味しいです。

自家製チョコレートを作るのに使っています。今年も、チョコレートをさしあげた方からは、喜んでいただきました。

チョコスイーツ作りのために購入しましたが、実はこのまま食べるのが大好きです。口に入れるとまずフワッとナッツのようなまろやかなコクを感じ、次第にほのかな酸味が出てきます。豊饒なカカオの風味を楽しめます。

55%のものもこちらで購入したことがあるのですが、カカオ分が多いからかこちらのほうがより香りが良かったです。そのまま食べてもとても美味しく、市販のビターチョコにあるような苦味がなく食べやすい!溶かしてケーキなどを作るとその芳醇な香りに普通のチョコとの格の違いを感じます。ブラウニー、ガナッシュ、ザッハトルテ、ガトーショコラなど全てお店みたいにおいしく作れました、ビターな分甘さは少々ひかえめなので、甘目が好きな方や子供などに作る場合は砂糖で甘みを足すかカカオ分がもう少しひかえめのものを購入したほうが良いかもしれません。

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